Les Ami.e.s du Super Cafoutch est une association collégiale créée en septembre 2016 pour porter la création d’un supermarché coopératif et participatif à Marseille et gérer l’épicerie pilote qui le préfigure. Elle a regroupé jusqu’à plus de 700 consommacteurs marseillais hypermotivés. Elle existe en parallèle de la création de la coopérative de consommateurs.

Au Super Cafoutch, pas de président, secrétaire ou trésorier, mais un fonctionnement qui, dans l’esprit des coopératives, privilégie démocratie directe et horizontalité.

Les décisions opérationnelles se discutent et se prennent au sein de groupes de travail thématiquesLes Branches — qui couvrent tous les aspects du fonctionnement de notre futur supermarché et de l’épicerie pilote qui le préfigure :

  • ApprovisionnementOrganiser l’approvisionnement de l’épicerie test : trouver des fournisseurs, évaluer les produits et leurs modes de production, gérer les commandes et livraisons, recommandations au salarié, analyse des ventes et attentes des membres.
  • CommunicationAméliorer la visibilité du projet grâce aux réseaux sociaux, aux relations presse et à l’organisation d’événements. Faciliter la communication entre les adhérents et les branches ainsi que la compréhension du projet et des ses outils.
  • Épicerie Organisation du local épicerie en lien avec l’approvisionnement et la branche zéro déchet, gestion des créneaux, suivi des fiches tâches, gestion de la caisse en lien avec approvisionnement, suivi des statistiques (CA, panier moyen, participation aux créneaux…), évolution des jours d’ouverture de l’épicerie, suivi des observations des adhérents.
  • Financement / ComptabilitéTrouver des sources de financement pour le projet et tenir les comptes de l’épicerie test et de l’association.
  • Gouvernance / Organisation / JuridiquePréparer les forums et assemblées, mettre en place les statuts, l’organisation et les processus de travail pour une gouvernance démocratique et partagée.
  • InformatiqueDévelopper les outils informatiques nécessaires au projet : comptabilité, caisse, gestion du stock, organisation du travail des membres.
  • Recherche de localRédaction du cahier des charges et visites de locaux.
  • Participation des membres et convivialitéFavoriser la bonne intégration des nouveaux adhérents et animer la communauté des membres du Super Cafouch.
  • Zéro déchet Intégrer l’enjeu “Zéro déchet” dans chaque filière et action du Super Cafoutch. Cela va de l’approvisionnement et la distribution des produits vendus à la gestion du local et la prise en charge des déchets issus du local (mise en place de poubelles de tri), en passant par des actions de sensibilisation des clients.

Chaque membre du Super Cafoutch peut intégrer un ou plusieurs groupes de travail. La coordination des groupes de travail et les décisions stratégiques sont pilotées par un conseil d’administration collégial — le comité de coordination — constitué de membres référents de chacun des groupes de travail élu en AG ou cooptés en cours d’année.

Chacun peut ainsi apporter ses compétences, son énergie en fonction des envies, et ainsi contribuer à l’avancement du projet de supermarché coopératif à toutes ses étapes. Et pour ceux qui ont peu de temps mais ont envie de s’impliquer quand même, il est toujours possible de rejoindre le groupe Extras et participer aux événements qui jalonnent la vie du Super Cafoutch : animation de stands, distribution de flyers, aide pendant les livraisons et les rencontres de l’association.

Enfin, tous les membres du Super Cafoutch peuvent et sont encouragés à faire leurs courses dans l’épicerie test — Le Mini Cafoutch — et s’impliquer dans son fonctionnement en donnant quelques heures de leur temps chaque mois.

 

2019 marque la création de la coopérative de consommateurs.

Pour devenir coopérateur il faudra s’acquitter de (minimum, on peut être généreux) 10 parts sociales de 10 € pour un montant total de 100 €.

Contrairement à une adhésion associative, une part sociale n’est versée qu’une fois et peut être récupérée en cas de départ de la coopérative.  

Afin que les personnes disposant de faibles revenus (bénéficiaires de minima sociaux, étudiants…) puissent aussi devenir coopérateurs ; ces dernièr.es pourront ne prendre au début qu’une seule part à 10 € puis compléter progressivement leur apport jusqu’à atteindre les 10 parts.

Une fois coopérateur :

  • Vous devenez copropriétaire de la coopérative Super Cafoutch
  • Votre voix compte dans les grandes orientations stratégiques (1 personne = 1 voix)
  • Vous pouvez faire vos courses au Mini Cafoutch et au futur Super Cafoutch
  • Vous devez participer 3h par mois au fonctionnement de l’épicerie ou du supermarché

Les statuts de la coopérative sont en cours de rédaction par la branche Gouvernance / Juridique et seront soumis à l’ensemble des adhérents à la prochaine Assemblée Générale. Si cela vous intéresse, n’hésitez pas à les rejoindre !

Vous aussi vous voulez participer à la création d’une alternative à la grande distribution à Marseille : rejoignez le Super Cafoutch ! Vous êtes déjà adhérent et souhaitez vous impliquer dans un groupe de travail thématique ? Faites-nous signe !