C’est en très bonne voie. Nous avons fait du chemin depuis que l’idée a germé ! Grâce à la campagne de crowdfunding en 2017 et à nos soutiens comme France Active et la Région Sud nous avons signé notre premier bail et notre premier, puis un deuxième contrat de travail, acheté une caisse enregistreuse, réaménagé notre local du 14 rue Louis Astouin… Nous avons ouvert en avril 2018 notre épicerie pilote, le Mini Cafoutch. Nous y testons le fonctionnement de notre futur supermarché, en conditions réelles mais à petite échelle, pour le rôder. Enfin, nous avons créé la coopérative le 15 juin 2019 et sommes sur la piste d’un local pour notre futur supermarché !

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