Au Mini Cafoutch — et demain au Super Cafoutch — nous proposons une large gamme alimentaire (fruits et légumes, crèmerie, épicerie sèche, boissons…), des produits d’hygiène et d’entretien, en majorité bio, locaux, équitables, du vrac, mais aussi du conventionnel. Pour un même produit, nous pouvons proposer différentes références. L’objectif étant que chacun puisse trouver l’essentiel de ce dont il a besoin au quotidien, à des prix raisonnables quels que soient son régime alimentaire, son pouvoir d’achat ou sa culture culinaire. Notre offre est le reflet de la diversité de nos membres. Les produits sont choisis collégialement selon 6 critères : impact environnemental, provenance, mode de production, demande, qualité gustative, prix.