Où en est le Super Cafoutch ?

L’idée de créer le Super Cafoutch a germé fin 2015. Magali et Pierre ont découvert le projet de La Louve, le supermarché coopératif et participatif de Paris situé dans le 18ème arrondissement et se sont dit : “ pourquoi pas à Marseille ? ”

Après avoir constitué un petit groupe d’intéressés, l’association naît en septembre 2016. Elle compte alors à son actif une cinquantaine d’adhérents.

2017 a été une année de mobilisation autour du projet. De 60 membres fin 2016, l’année 2017 s’est clôturée avec plus de 400 membres.

Nous avons lancé un groupement d’achats mensuel, passant de 43 commandes en janvier à 85 en décembre.

Les efforts se sont alors concentrés sur la recherche d’un local intermédiaire afin de disposer d’un lieu de vie pour l’association et d’ouvrir notre épicerie-test. Nous l’avons trouvé, c’est le Mini Cafoutch !

En 2020, un nouvel outil de gestion informatique a été déployé pour être fin prêts à l’ouverture du Super Cafoutch.
La crise sanitaire nous a contraints à fermer temporairement notre épicerie pilote au début du premier confinement, le temps de mettre en place un service de commande en ligne / click & collect avant de réouvrir complètement le magasin.

En parallèle, nous continuons à faire vivre le Mini Cafoutch et à nous régaler avec ses délicieux produits !

Toutes les bonnes volontés sont les bienvenues ! Rejoignez le Super Cafoutch !

Les travaux ont débuté fin janvier dans les nouveaux locaux au 16-18 rue du Chevalier Roze. Cet espace de 630 m2, vide depuis de nombreuses années, est entièrement à aménager et à équiper. Les entreprises de professionnels du bâtiment (maçons, électriciens, plombiers, frigoristes…) interviennent à tour de rôle en alternance avec les phases de chantier participatif planifiées par les architectes OMA et JL Chartron pour la maîtrise d’œuvre.

Ci-dessous quelques retours en images des chantiers participatifs qui se sont succédés en ce début 2022 :

En parallèle, nous avons maintenu le Mini Cafoutch en activité jusqu’à début mai, puis organisé le déménagement vers le Super Cafoutch pour rendre les clés de l’épicerie-pilote fin mai.

Nous espérons souhaiter la bienvenue en masse à de nouveaux gabians à l’occasion de cette nouvelle étape décisive du projet ! Si, comme nous, vous êtes en quête d’alternatives à la grande distribution à Marseille… Alors venez vous impliquer dans l’aventure collective ! Rejoignez le Super Cafoutch !