Pour 4 personnes :
- salade verte au choix
- 4 tomates charnues si possible de couleurs différentes
- 2 avocats
- 100 g de cubes de feta
- 150 g de fraises
- 1 oignon rouge
- coriandre
- vinaigrette
Entrée
Préparation
Sur un lit de salade, répartir dans l’ordre :
les tomates découpées en cubes,
les avocats également en cubes,
la feta,
les fraises coupées en deux si nécessaire,
de fines lamelles d’oignon
et des feuilles de coriandre.
Servir la vinaigrette à part.
Variante
On peut remplacer la coriandre par de la ciboulette si on n’apprécie pas cette herbe aromatique.
