Saint Jacques aux poireaux

Pour 4 personnes Environ 800 g de poireaux 16 noix de Saint Jacques avec corail 20cl de crème épaisse 20 g de beurre sel poivre de Cayenne riz basmati En plat Préparation Préparer les poireaux en laissant un peu de vert (pour la beauté du plat) et les faire cuire à l’eau salée. Les égoutter…