Pour 4 personnes : 1 ou 2 potimarrons (800 g) 1 oignon huile d’olive 150 g de crème entière épaisse fond de volaille ou cube pour bouillon sel poivre Préparation Laver, éplucher et découper en cubes le(s) potimarron(s). Faire revenir l’oignon émincé puis les cubes de potimarron dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Déglacer…
Le 20 octobre 2018, nous nous sommes réunis pour parler du futur de Super Cafoutch, pour nous rencontrer aussi et célébrer les étapes passées.
Voici une restitution pour ceux qui ont raté cette journée qui nous a tous motivés !
Dans les coulisses du Mini Cafoutch, le jour de l’ouverture, avec Made in Marseille
Tout le monde est sur le pont pour l’ouverture du Mini Cafoutch, demain, mercredi 4 avril. Pendant que Nadia, Gorka, Raoul et l’équipe approvisionnement vérifient l’inventaire et veillent au bon étiquetage des produits, Coralie, Frank et Orianne se forment à la tenue de la caisse, tandis que d’autres gabians installent les produits en rayon et…
À l’occasion de la campagne de crowdfuding pour l’ouverture de notre épicerie pilote, nous avons reçu la visite d’une équipe de France Azur.
