Ingrédients :
- 6 oranges amères
- un citron
- 5 l. de vin blanc sec
- 1 l. d’alcool pour fruits
- 1 kg de sucre ou un peu moins
Une apéritif maison savoureux !
Préparation
Couper en morceaux les agrumes.
Les mettre dans une dame Jeanne ou récipient contenant plus de 6 litres avec les autres ingrédients.
Remuer.
Laisser reposer 45 jours.
Filtrer en mettant en bouteilles.
Pour filtrer j’utilise un filtre café plastique dans un entonnoir.
Variante
- On peut ajouter une gousse de la vanille
Bon apéro !
Marie Bernadette
